网红都去西山了？海拔2100米的私人订制点亮昆明最高西餐厅

山林之下

藏着美味人生

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最近网红们都去哪儿了？一打听，原来她们成群结队都跑西山上去了。西山？那不是中老年男女去健身的地方吗？难道小姐姐也都变成佛系女青年了？

原来，她们是去山顶上的一家西餐厅打卡。这家西餐厅，可是全昆明海拔最高的西餐厅，2100多米。在这里坐下，看什么都是一览众山小。

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昆明最高西餐厅，环境超美

这么好的地方，我当然也要去打个卡，说不定还能拿大奖。我从西山脚一路坐大巴盘山而上，直到终点站龙门景区，一下车，就看到了宣•画廊西餐厅。

那个同样很吸引人的艾维美术馆，跟西餐厅比邻而居。

我径直穿过西餐厅，走到了它外面的露台上。我知道，这里是自拍的无敌场所，多少网红小姐姐都把手机电池奉献给了这里。

果然是森林里的西餐厅。露台周围长满了松柏，看样子，都有些年头了。

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200多平米的山林露台

风景绝佳，心情为之一宽

这无敌露台，不由人感慨：流年虚掷，奢侈无边。坐在这里，不管是享用西餐还是下午茶，都是美好人生的一小段细节。

一家餐厅，与天地自然和谐融为一体，也当真是造化神奇。

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日式风格，还有安曼酒店的影子

300平米的室内空间

给每个人都留下了惬意

可这还不是它的全部，宣•画廊西餐厅不只是高，它还试图像许多世界级餐厅那样，保持与艺术圈的密切联系，将美食与艺术之间微妙感觉传达给每一个就餐者。当年，餐厅与美食、艺术评论家们为这种行为创造了一个新名词：食艺。

餐厅里的艺术细节比比皆是。吧台那里挂着一张画，原野上形象模糊的花朵，像被雨浸透了，是昆明油画家付玲红的作品。

墙上是一个国外摄影家的黑白摄影展，图片里的人与物都沉浸简单的静默里；书架上的书，既有毛姆的《月亮与六便士》，也有大冰热气腾腾的鸡汤。

食艺，当真是潜移默化。这个时候忽然落下细雨，西山和餐厅都湿润起来。

在这海拔2100多米的地方，一个人，或者两个朋友，安静地欣赏油画和摄影作品，读上一页书，再到旁边的艾维美术馆停留一段时间，然后在雪白的桌布边坐下。西山之巅，林木深处，在怡然的心境中，享用来自世界风味的料理，所谓艺术生活，也就是这样吧。

西餐厅午餐可以点菜，晚上则需预订，主厨会跟就餐者进行充分的交流，了解对方的喜好，制订出口味独特、丰富，营养均衡的菜单。

好，我们就来一个“西山顶上的私人订制”！衣着整洁的主厨走出来，跟我们聊了十五分钟，转回厨房去了。

西班牙甜汤  38元/份

最先上来的是一份汤。不同于之前喝过的西式浓汤或者清汤，这是一分纯水果的冷汤。除了红色的西柚果肉，汤里还加了哈密瓜泥。喝起来清甜爽口，回味之时，薄荷香萦绕不绝。餐前开胃，比那道加了大蒜和洋葱的著名西班牙番茄冷汤更别致些。

澳洲黑牛雪花牛排  188元/份

这是主菜了。优质进口雪花牛肉，脂肪沉积均匀丰厚，所以，也无需腌制，只是以安加黄油烹煎，加海盐和黑胡椒，就这么简单，吃的当然是牛肉的本味。

外表是西餐厨师们津津乐道的焦褐色，切开来，里面是鲜嫩的粉色，正是我喜欢的五分熟。咬在嘴里，浓郁的爆浆感，可以像井之头五郎那样赞叹一声：“好吃”。

鲑鱼炖扁豆  88元/份

据说这道主菜与鼎鼎大名的西班牙斗牛犬餐厅颇有渊源。炖汁花了很多心思，以鱼肉和螃蟹烹煮4小时吊出高汤，再以大西洋三文鱼和扁豆倾入，味道浓郁深厚，却又没有什么油腻感。

法式焦糖布蕾  38元/份

餐后甜点很有仪式感，拿亮晶晶的小钢勺在布蕾表面轻轻一磕，就像撞碎了冰山一角，焦糖脆甜，布丁则软糯如凝脂，缓缓地在唇齿间化开。

很满足！心里对厨师有着莫名的好感，他并没有安排一套繁琐的西餐程式，只是在里面略略取了几样，便是西山顶上轻松惬意的“私人订制”。

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萨拉米披萨  68元/个

有一层脆底，像到了乡间果园

意大利菜、西班牙菜、法国菜，餐厅的口味偏重地中海料理风格。翻开菜单，琳琅满目的菜品让人目不暇接。不管是肉食动物，还是爱吃新鲜果蔬，或者香脆的坚果，都能得到满足。

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黑椒牛柳炒意面  68元/份

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黑胡椒金枪鱼配柠檬黄油汁  68元/份

午后，餐厅里的小姐姐多了起来。不知不觉，宣•画廊已经被闻风而来的各路小姐姐们攻陷了。在这里拍照，还可以参加比赛赢大奖。奖品，自然是在餐厅享用你的私人订制，主厨将专门为你烹制私房料理。

心急的小伙伴，现在就可以下拉至“阅读原文”参加比赛啦。

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吃一个正餐，或者来一次下午茶

餐厅成了各路小姐姐的秀场

除了在露台和餐厅里美美地拍照，餐厅下午茶的诱惑也是让小姐姐们无法抵御的。时间走到下午四点半，这是“全法国都要为之驻足”的时刻，西山顶上的下午茶也华丽丽地登场了。

在餐厅任何一角，都可以来一次仪式感强烈的下午茶，露台当然是下午茶最美的舞台。啊，我爱的芝士蛋糕和红丝绒蛋糕，赶紧抬我的刀叉来。

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红丝绒蛋糕  28元/份

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胡萝卜芝士蛋糕  28元/份

除了英式红茶和法式甜点，咖啡也是下午茶不可或缺的角色。这里的精品咖啡，只采购原产地豆子，比如埃塞俄比亚、肯尼亚、巴西，佐以咖啡师谨严的冲煮技术，所以，不管是花式还是单品咖啡，喝起来都让人心情愉悦。

咖啡师是个踏实稳重的年轻人，他对咖啡豆的要求近乎苛刻，生豆不管是日晒、水洗还是蜜处理，都不能丧失原产地的风味；烘焙好的豆子，则绝对不能逾越保鲜期。

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瑞士冰巧克力咖啡 40元/杯

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拿铁咖啡  36元/杯

时间就这么悄悄从桌子上、杯子边溜走了。一顿好的西式料理，一次闲适甜蜜的下午茶，一场妙不可言的艺术历程，山顶上的西餐厅，赋予时间新的意义。

薄暮时分，我喝完了最后一杯美式咖啡，咖啡淡淡的果酸在嘴里缭绕不去，真是恰到好处的舒适。

我走出宣•画廊西餐厅，门前的灯光已经打开，像是某个小女孩的梦境般可人。

想起热播宫廷剧里的那句歌词，“但愿我们永远走在光里”。是啊，平凡你我，也想要一束追光，照亮彼此。

活动 | 来山顶上的西餐厅打卡赢大奖

从即日起到10月20日，凡到宣•画廊西餐厅消费者，只要与产品合照或在拍照中露出宣•画廊西餐厅明显特征，比如露台，比如餐厅里的油画，都可以到网红打卡页面上传美图，通过投票方式赢取奖品。点击文末“阅读原文”可进入活动页面了解详情。

奖品如下

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一等奖：价值698元的主厨私房料理

二等奖：价值498元的主厨私房料理

三等奖：价值368元的主厨私房料理

绝对昆明粉丝

还有专属福利

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来西山醉氧，享受山林之乐！

·我们将从留言中随机选取3名小伙伴，各赠送价值228元西餐套餐一份（适合三人食，非节假日使用。不设找赎，消费多出金额请自行补足）。中奖留言我们会公开回复确认，作为领取福利的凭证。

·凭此内容到店消费，每桌赠送价值58元意式鸡肉橙柚沙拉一份。即日起一个月有效。

宣•画廊西餐

最适合客人： 网红打卡，西餐爱好者，以山林、艺术为乐者

人均消费：西餐60-80元，下午茶30-50元

预约电话：[phone]

营业时间：午餐、下午茶与晚餐，晚餐需预订

地址：昆明市西山森林公园龙门胜境旁

交通指南：到西山脚下，搭乘景区旅游巴士上山，在终点站龙门景区下车即到。晚餐需提前电话订制，订制晚餐者可开私家车直达餐厅门前

上期 Ourphotolab 凹相馆

中奖的小伙伴是

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xzy

可获赠1998主题照拍摄

（需提前与店家确认时间）

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蓝七、尧啊尧、鹿鸣

可获赠soda一杯（店内任选）

微信公众号即将改版

小伙伴们记得把绝对昆明设为星标呀

不然茫茫人海我们很容易失散哒！

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